pizze classiche – www.dexterpub.it

via Giulio Petroni 127/C

Bari

342 02 11 736

info, ordini, prenotazioni

Martedi - Domenica

18:00 - 22:00

via Giulio Petroni 127/A

Bari

342 02 11 736

info, ordini, prenotazioni

Lunedì - Sabato

19:00 - 01:00

Pizze Classiche

Marinara € 5,00

Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio EVO.
Margherita € 6,50

Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
Romana € 8,00

Salsa di pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, olio EVO.
Crudaiola € 8,00

Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodorini infornati, rucola, ricotta marzotica, olio EVO.
Fumè € 8,50

Salsa di pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, speck, olio EVO.
Capricciosa € 9,00

Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive nere, funghi cardoncelli, carciofi trifolati, olio EVO.
Vastasa € 8,50

Salsa di pomodoro, fiordilatte, gorgonzola, spianata calabrese piccante, olio EVO.
Valtellina € 9,00

Salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana, olio EVO.
Bufala € 9,50

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini infornati, basilico, olio EVO.

Mozzarella no lattosio € 1,50
Base pizza gluten free € 3,00
Impasto al carbone € 1,00
Carne/bufala € 2,00
Prosciutto crudo/bresaola € 3,00
Altri supplementi € 1,00

Mozzarella no lattosio € 1,50
Base pizza gluten free € 3,00
Impasto al carbone € 1,00
Carne/bufala € 2,00
Prosciutto crudo/bresaola € 3,00
Altri supplementi € 1,00

ALLEGATO II - SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio (1); b) maltodestrine a base di grano (1); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Uova e prodotti a base di uova.
Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato (1); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D- alfa naturale, tocoferolosuccinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo.
Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.(1) I prodotti derivati, nella misura in cui la trasformazione che hanno subito non è suscettibile di elevare il livello di allergenicità valutato dall’Autorità per il prodotto di base da cui sono derivati.